Miércoles 2 de febrero. Día de la Candelaria
16:45h. Bendición de niños y misa en la ermita de San Blas.
Jueves 3 de febrero. Festividad de San Blas
08:00h. Pasacalles con charanga en Santiago de la Ribera
10:30h. Romería de San Blas. Salida desde la iglesia de Santiago Apóstol hasta la Ermita, donde se celebrará una misa huertana cantada por la rondalla y coro "Santiago Apóstol", de Santiago de la Ribera. Al finalizar la misa se hará entrega de la placa al Romero del Año que este año recibirá José María Madrid Escudero.
Exhibición de caballos y carruajes en las inmediaciones.
Visita de la reina y damas de las fiestas patronales de Santiago de la Ribera acompañadas de una charanga por el recinto de peñas.
14:00h. Degustación de una gran paella gigante
15:00h. Tradicional concurso de paellas, y entrega de premios
Durante el resto de la tarde continuará la ambientación del recinto de peñas en la pinada con disco móvil, así como las atracciones de feria, y los puestos típicos.
Viernes 4 de febrero
20:00h. Concierto de la Agrupación Músico-Cultural San Javier en la ermita de San Blas
Sábado 5 de febrero. Día Infantil
Parque hinchable gratuito para niños, en las inmediaciones de la Ermita.
Día de convivencia entre peñas y concurso de migas.
A partir de las 09:30h. se repartirán los ingredientes a las peñas inscritas para cocinar las migas. Será imprescindible haberse inscrito en el centro cívico Príncipe de Asturias antes del 31 de enero.
14:30h. Concurso de migas. Presentación de platos para su puntuación por el jurado y posterior entrega de premios.
22:00h. Baile con una orquesta en directo
22:00h. Festival San Blas Rock 2011 con la actuación de grupos de rock locales
Domingo 6 de febrero
I Romería Rociera en honor a San Blas
10:00h. Encuentro de todos los caballistas en la pinada de San Blas y desfile por el centro de Santiago de la Ribera. Regreso a San Blas y exhibición de caballistas, carruajes y actuación del ballet ecuestre "Revuelo".
16:00h. Espectáculo de cante y baile con la actuación de "Amalia de Triana", "Álvaro" y el ballet flamenco "Jesús Quiles".
Organiza River Café y Ya&la, con la colaboración, entre otras entidades, del ayuntamiento de San Javier.
Todas las actividades se celebrarán en la pinada y entorno de la ermita de San Blas, en Santiago de la Ribera. La zona estará ambientada con un recinto ferial y puestos típicos del 3 al 6 de febrero.